基础规划与预算问题
问：
小户型能做开放式厨房吗？答：完全可以。只要面积够放下灶台洗菜池，就能做。
开放式厨房刚好能放大空间感，把原本局促的餐厅和厨房连在一起，显大不止一圈。
❗常见误区：别强行加岛台。很多人看博主的岛台好看，硬塞进去，结果转身都蹭到，走路都堵。10平以下的公共空间，建议做个可移动小推车代替，够用还灵活。问：
做开放式厨房，预算要额外多留多少钱？答：额外留3000-12000元就够。
主要多花在两个地方：烟机灶具升级、油烟隔离设施。普通封闭式厨房用两三千的烟机就行，开放式得换更好的，差价大概2000-8000。如果要加推拉门隔栏、凉霸这些，再加1000-4000。
💡如果预算紧张，优先把钱砸在烟机上，别花在花里胡哨的装饰上。
10平小户型原木风开放式厨房实景图问：
开放式厨房需要做隔断吗？选哪种好？答：看你做饭习惯。天天爆炒川菜，那就做隐藏式推拉隔断。平时做饭少，就做个吧台或者镂空酒柜就行。
建议选极窄边框的玻璃推拉门，不挡光，折叠款收起来完全隐形，不影响开放式的通透感。❗别选那种厚重的木质隔断，挡光又显挤，装完后悔的太多了。问：
开放式厨房岛台有没有必要做？答：别跟风。公共区域总面积不到15平，真没必要做固定岛台。
固定岛台至少占1.5平，本来就小的空间，塞完之后连餐桌都摆不下。真想有个额外操作区，选可移动的岛台推车，几百块，想用推过来，不用收去墙角，香多了。问：
开放式厨房地面通铺好不好？答：好。通铺大砖真的显大，空间延伸感强，还好打扫，没有卫生死角。
注意如果客餐厅是木地板，厨房一定要用同色系的仿木地砖，别直接铺木地板。厨房难免溅水洒油，实木地板用不了两年就起翘变形，别省这个钱。
施工改造与验收问题
问：
老房翻新改开放式厨房，要注意什么？答：先看墙能不能砸。别上来就拆，多数老房厨房和餐厅之间的墙都是承重墙，砸了要出大事。
找物业要原始户型图，确认是轻墙体才能砸。拆完之后一定要补做门口的地面防水，原来的墙面防水也要延伸出来做30cm高，别漏了。还有老房的烟道要重新检查，漏烟的话提前换止逆阀，不然别人家做饭你家闻味。问：
开放式厨房必须改水电吗？答：大部分情况都要改。原来封闭式厨房的水电点位都是按原有布局留的，改开放式之后，电器位置、岛台插座位置都变了，肯定要重改。
💡多留几个备用插座。开放式厨房一般会加烤肠机、烧水壶、空气炸锅这些小电器，插座不够留，后期拖排插，丑得要死。建议岛台四周至少留4个五孔插座，台面下方留两个给净水器小厨宝。问：
开放式厨房防水要做哪些额外处理？答：除了常规的墙面做1.8米高、地面全做，还要注意两个地方。
第一，拆墙之后新露出的原墙面和地面，一定要补刷一遍防水，交界处要刷交叉层，做足1.5mm厚。第二，如果门口和客餐厅地面齐平做通铺，一定要找好地面坡度，让水往地漏流，别渗到客餐厅的地板下面。验收的时候一定要做48小时闭水试验，下楼看天花板有没有漏水再贴砖。
开放式厨房侧吸集成灶安装尺寸示意图问：
开放式厨房除油烟真的很难吗？选烟机有什么讲究？答：选对烟机，根本没那么可怕。别听人瞎忽悠说开放式只能做西餐，我见过重庆的客户天天吃火锅住了五年，客厅墙面都没多少油污。
优先选侧吸式，排风量选
22m³/min以上的，风压选350Pa以上，高楼层选400Pa以上，不怕倒灌。预算够直接上集成灶，吸油烟率比普通烟机高不少，还省空间。
❗常见误区：别装欧式顶吸，安装位置太高，油烟散开来才吸，效果真的不如侧吸。问：
开放式厨房验收要查哪些关键点？答：就查三个核心地方。
第一，查烟机吸力：开最大档，拿一张A4纸贴在进风口，能牢牢吸住不掉才合格，做完炒菜测试再闻闻客厅有没有明显油烟味。第二，查插座：每个插座都试一遍通不通电，带地线的一定要测地线接对没有。第三，查地漏：倒一桶水，看排水快不快，有没有积水，积水就是坡度没找对，一定要返工。
入住维护与环保问题
入住维护与环保问题问：
开放式厨房怎么把控环保？要注意什么？答：重点盯板材。开放式厨房所有柜体都直接暴露在客餐厅，释放的甲醛直接飘在公共空间，比封闭式的影响大很多。
选柜体板材优先选ENF级的颗粒板或者E0级的多层板，别选杂牌的密度板，异味大得散三五年都散不完。装完之后多开窗通风，放两台循环扇对着吹，比什么网红除醛盒都管用。问：
开放式厨房装凉霸有没有必要？答：夏天经常做饭的话，真的有必要。
厨房本身就热，抽油烟机抽风会把客厅的冷气抽走，夏天做饭十分钟，一身汗半小时。装个凉霸，能吹凉风，又不会吹灭燃气灶火，价格也就几百块，舒适度提升太多。
❗注意别装在燃气灶正上方，吹得火力飘，还容易把油烟吹得到处都是，装在洗菜区或者操作台侧边就好。
特别提醒
💡特别提醒1：绝对不能为了做开放式厨房，砸掉标注为承重墙的墙体。很多商家为了签单说砸一点没事，真出事了你房子都住不安稳，别拿安全换格局。
💡特别提醒2：别过度堆砌装饰。开放式厨房的核心优势就是通透，堆一堆柜子、摆件、造型，最后搞得乱哄哄，本来显大的优点都没了，越简单越耐看不占地。
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